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高中生物編輯
2020年高考一輪復習第一單元第3講生命活動的主要承擔者——蛋白質講義(必修1)(生物 解析版)
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資源簡介

課前自主檢測

判斷正誤并找到課本原話

1.至少含有一個氨基和一個羧基的化合物,都是構成蛋白質的氨基酸。(P21正文)(×)

2.必需氨基酸是人體細胞不能合成的,必須從外界環境中直接獲取。(P21與生活的聯系)()

3.多肽通常呈鏈狀結構,為肽鏈,也可稱為多肽鏈,具有空間結構。(P22正文)(×)

4.在雞蛋清中加入一些食鹽,會看到白色絮狀物,這個過程中蛋白質結構也發生變化。(P23與生活的聯系)(×)

5.高溫使蛋白質分子的空間結構變得伸展、松散,容易被蛋白酶水解。(P23與生活的聯系)()

6.蛋白質中氨基酸的排列順序是由細胞核中貯存的遺傳信息決定的。(P23知識鏈接)()

7.一切生命活動都離不開蛋白質,蛋白質是生命活動的主要承擔者。(P24正文)()

8.世界上第一個人工合成的蛋白質是——結晶牛胰島素。(P24科學史話)()

9.胰島素是由17種、51個氨基酸、兩條肽鏈組成。(P25科學史話)()

1020031215,人類蛋白質組計劃正式啟動。(P25科學前沿)()

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